内蒙古自治区产品质量检验研究院食品中心组织开展专题培训

发布时间：2025-02-18 人气：

为更好地了解和掌握《食品安全监督抽检实施细则》（2025年版）和GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及相关检测标准的规定和要求，2月17日-2月18日，内蒙古自治区产品质量检验研究院食品中心举办专题培训班，特聘请国家食品质量安全监督检验中心尹华涛老师和四川省食品药品检验检测院余晓琴老师授课，食品中心全体成员参加此次培训。

在培训会上，尹华涛老师围绕《食品安全监督抽检实施细则》（2025年版），从食品安全抽检相关法律法规、食品安全抽检实施细则、抽检常见问题等方面进行了讲解，特别对食品分类及识别、抽样具体要求和风险把控等内容进行详细说明。余晓琴老师则围绕GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，通过新旧标准对比，重点解读分析食品用香料和香精的使用原则、防腐剂脱氢乙酸及其钠盐的使用限制等方面内容。

此次培训旨在提升和引导我院食品中心检测人员掌握新要求、学会新知识、达到新水平。下一步，检验员们将继续苦炼内功、勤修外功、严把检验关，保障2025年食品安全抽检任务及委托业务顺利完成。