国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心位于内蒙古自治区首府呼和浩特，其母体为内蒙古自治区产品质量检验所。该中心于2003年12月通过国家实验室“三合一”认证现场评审，于2004年6月24日由国家质监总局和国家认监委联合发文批准成立。
     中心现有建筑面积4823m2，配备有气质联用质谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子荧光分光光度计、原子吸收分光光度计、紫外分光光度计、红外分光光度计等一大批高精尖仪器,能够对肉类制品中的抗生素、农药残留、兽药残留、维生素、氨基酸等微量成分进行准确的定性、定量分析。
    中心有能力检测的产品有婴儿配方乳粉、乳粉、奶油、酸牛乳、鲜乳、牛肉、羊肉、兔肉、猪肉、鲜冻禽产品、火腿肠、清蒸猪肉罐头、原汁猪肉罐头、火腿罐头、腊肉、咸肉、酱卤肉、白煮肉、肉干、肉松、熏烤肉、烧烤肉、烤鱼片等。
  中心的工作方针是：坚持质量第一，运用现代质量管理努力完善质量体系，加强质检人员的职业道德教育，不断提高业务素质，对影响检验过程的诸因素进行有效控制，确保检验工作能正确、客观地评价产品的质量水平准确及时地提供质量信息，坚持检验工作的公正性、科学性、准确性。
    中心拥有一流的技术队伍、高精度的仪器设备和科学的管理措施，目标是为国家乳肉制品质量进行严格把关，迅速提高我国乳肉食品质量安全检测和监测能力。
    随着中国WTO的加入，中心将继续努力，做好同国外先进质检机构平等竞争的准备，进一步更新观念，提高检测技术水平，保证工作质量坚持原则，实事求是，一视同仁，秉公办事，利用自身人才、设备优势，不断开拓检验业务范围，以更高的服务质量，竭诚为社会各界服务。
 
国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心：郑玉山 
地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布西路281号
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